吃火鍋也能很文青!

這次來到很像咖啡廳的旺客鍋坊,裡頭氣氛及裝潢完全不像火鍋店,吃火鍋也能吃的很有氣質!

旺客鍋坊就在當代藝術館這附近,交通之方便,從台北車站走過來也不會很遠。

P2030339.JPG

裡頭放著音樂,用餐氣氛很好,要不是桌上有煮火鍋的設備,還真看不出來是火鍋店

P2030319.JPG

P2020731.JPG

P2030358.JPG

P2020739.JPG

P2030315.JPG

醬料區很齊全,該有的都有,像是醬油、特製沙茶都是店家自已做的,吃起來就是跟外頭的味道不同

P2020747.JPG

坐定位後先來點開胃菜,這邊的開胃菜下面的湯汁是店家自製的蘋果果醋,

吃完上頭的蔬菜後,果醋也可以喝,酸甜開胃帶點蘋果的香氣,我愛死了這果醋,清爽又解膩!

P2020777.JPG

套餐中的飲品部分可續杯,像今天點的可爾必思跟奶茶味道都不錯。

P2020824.JPG

今天的湯頭是蔬菜原味鍋及牛奶鍋,兩款味道可好了~

像這個蔬菜原味鍋愈煮愈有味道,煮完所有的食材後喝起來還是很順口好喝,而且不會愈喝愈渴啊!

P2020841.JPG

另一個牛奶鍋可是真材實料,湯滾時加入濃濃的起司,喝起來好濃郁~

P2030050.JPG

吃火鍋一定要有的菜盤看似簡單,但裡頭卻有滿滿的料及蔬菜,

這全都是老闆很用心的到處尋找在地小吃及傳統市場的美食,每一種料都好吃,像裡頭的貢丸好紮實多汁、油豆腐也是超大一塊,

一個菜盤可以吃到好多新鮮的食材及各地美食,超讚的!

P2020851.JPG

P2020866.JPG

火鍋沾醬還有胡麻醬及辣椒,都是自製的,吃起來不會過鹹,沾什麼都對味~

P2020884.JPG

愛吃肉的朋友們別錯過這道-牛肉四重奏!

裡頭有四種牛肉,一次滿足你的願望~

P2020897.JPG

P2020909.JPG

先來看一下這迷人的和牛,超大一片蓋滿整個湯底的表面,不需涮太久就很美味~

P2030010.JPG

也可以沾一些岩鹽,更能將牛肉的鮮甜味提升出來!

P2030022.JPG

這翼板牛雖然瘦肉居多,不過吃起來還是好嫩,尤其好大一片,很過癮啊!

P2020997.JPG

P2030001.JPG

P2030005.JPG

低脂牛肉跟培根牛肉剛好可以做一下對比,我個人比較喜歡吃起來噗滋噗滋的培根牛,油脂好多吃的好過癮!

P2020981.JPG

P2020994.JPG

P2020941.JPG

P2020945.JPG

P2020956.JPG

再來這個頂級牛豬雙併好厲害,有二朵美麗的松阪豬花及厚切牛小排,一出場就很吸引目光

P2020960.JPG

肉捲成花狀好美,尤其是你看這紋路,簡直超美的!

P2020965.JPG

超厚切的松阪豬,吃起來好彈牙好過癮!

P2030066.JPG

牛小排更是讚,這紋路很讓人受不了!

P2020979.JPG

P2030024.JPG

只需輕涮幾下,變色就可以吃,這口感之嫩,整個香氣繞在口中,太美味啦~~

P2030031.JPG

就連副食部分上頭的肉燥都是自製的,大部分都是瘦肉吃起來更清爽不油膩

P2020936.JPG

再來這個辣椒麵好特別,鮮艷的顏色居然是真的用辣椒去製成的,

煮完後滿滿的辣椒香氣,單吃帶有一點點的微辣,其實是要淋上特製的麻辣椒醬

P2030172.JPG

淋上辣椒醬後真的好香,不會過辣但卻又很順口、麻、香,搭配上Q彈的手工麵,涮嘴又好吃!

P2030179.JPG

手工丸的部分也千萬別錯過,這邊都是一個比一個大顆,個個真材實料!

P2020838.JPG

像這個手工九層塔肉丸,超紮實超香,裡頭還會噴汁,吃一個就很有飽足感!

P2030119.JPG

P2030214.JPG

手工貢丸跟菜盤裡附的一樣,超好吃我一次可以吃很多顆!

P2030069.JPG

魚丸裡頭還有包肉,裡頭會爆汁,要小心吃!

P2030152.JPG

P2030158.JPG

吃飽喝足後最後還有甜點來當結尾

P2030229.JPG

仙草奶凍吃起來冰涼又Q,牛奶加下去整個好對味!

P2030241.JPG

P2030259.JPG

手作鮮奶布蕾味道好濃醇又滑嫩,超好吃好想再續一個啊啊啊~~

P2030302.JPG

旺客鍋坊裡頭不論是鍋底、菜盤、肉品,通通有一定的品質在,很推薦大家來吃!

店家資訊

旺客鍋坊

台北市大同區長安西路45-1號

02-2550-3776

創作者介紹

愛吃又不想胖

愛吃又不想胖 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()