在東區這裡有家私廚很厲害,不但價格不貴,裝潢時尚漂亮,餐點更是有特色,非常適合老中青每個年齡來用餐!

十得私廚就在Bistro 98的後方,搭捷運的話是搭到忠孝復興站的3號出口,走5分鐘就可以到,交通很方便,適合聚餐。

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裡頭坐位不少,也有二個包廂,這邊不管是裝潢或是用餐的氣氛,都很棒!

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圓桌感覺就是團圓,吃中式料理坐圓桌整個氣氛都來了

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廁所標示好可愛

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除了餐點有特色之外,他們家的醬料超厲害的,是有得獎的!!

而且還是兩岸十大伴手禮,非常的不簡單!

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雜誌上也有介紹,有些客人喜歡吃辣的,用完餐後都會帶個幾瓶回家,

在用餐的過程中,老闆也會招待客人嚐嚐這得過獎的好味道

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同時十得私廚也是兩岸十大名店

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外頭天氣很熱,先來壺適合夏天的鳳梨蘋果汁,

這裡頭完全就是鳳梨跟蘋果打成汁,不加一滴水及其他添加物

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超濃稠還喝得到渣渣,清爽又有飽足感的飲品!

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第一道先來個下飯的苦瓜封梅肉

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光看外頭一整個苦瓜就先排斥,畢竟苦瓜聽名字就苦,而且還好大一塊直接上桌,嚇壞我了~~

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其實先別用既定印象排擠它,這道超好吃的啊!苦瓜一點兒也不像想像中這麼苦,反而還帶點甘甜,

尤其是用湯匙切下去那一剎那,整個湯汁都爆出來!!

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裡頭包滿著梅干、筍絲及梅花肉,滿滿的料,通通都是下飯的好幫手,

而且那苦瓜吃起來甘甜甘甜的,一下子就愛上這道菜了啦~~

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裡頭的梅花肉好嫩,吃起來滑滑的

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苦瓜煮到好入味,很好入口。

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夏天到了總是要來點清爽的開胃菜,這道白醬櫻桃鴨肉捲不但很有創意顏色看起來也很漂亮

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除了最外圈的小黃瓜及鴨肉之外,裡頭還有魚卵、鱈魚肝及養生的紫地瓜

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一旁附上白醬及冰梅醬

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沾些白醬就是濃郁的好味道,那魚卵跟鱈魚肝的鮮味好明顯,

鴨肉的部分一點兒也不乾柴,還很多汁,最底下是甜甜又綿密的養生紫地瓜。

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沾點冰梅醬則是清爽的fu

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用餐期間老闆很大氣的送上三種得過獎的辣椒,我特愛花生吻魚醬

那香氣及帶點麻跟辣,不死鹹又巧妙的幫食物加分,尤其是那吻魚吃起來脆脆的,好香~~

地獄辣椒醬則是真的很辣很辣,只要沾一點點就可以辣翻天!!!

葵子丁香醬是拌麵好幫手,就算是不吃辣的朋友們也可以征服。

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再來這個招牌脆皮雞你一定要吃!

沒吃過等於沒來過十得私廚,而且這脆皮雞是每日限量,需要前一天預訂,不是說要吃馬上就有的。

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這脆皮雞上桌就閃亮亮,皮吃起來是脆的!

老闆前一天用油一次一次又一次的淋在雞上頭,讓這皮吃起來脆口裡頭還保有Juicy的口感,

這雞肉吃起來也很紮實,就算是雞胸肉的部位也不乾柴,非常厲害!

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湯品的部分這道蕃茄排骨鍋超厲害,這道可是這邊的超人氣!

別看他看起來很油的樣子,其實喝起來超清爽超濃郁!

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裡頭滿滿的排骨,這肉已經燉的很入味,卻還保留著肉的原味與口感

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湯的部分超級濃!!蕃茄味完全入到湯裡頭,酸酸甜甜好好喝,

當天雖然吃的很飽,但還是喝了好幾碗,這邊的湯品幾乎都能加湯,

而且是加原味湯頭,保證讓你從第一口湯喝到最後一口都是這麼的好喝~

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青菜部分來個特別的金針花,夏天吃這道很適合,吃起來的口感是脆口的,

很清爽,而且這金針花營養價位頗高,不但鐵質是波菜的20倍,

同時還有利尿補血的功用,很適合我們女生來吃。

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另外下飯的柳松菇也別錯過,菇類我本來就很愛,

一聽到這柳松菇降血壓、強肝及治便秘,說什麼都要把這盤吃光!

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十得私廚每一道菜都很有特色,主廚的拿手色每一道都好吃,不踩雷的私廚,推薦給大家~

 

店家資訊:

十得私廚
台北市大安區敦化南路一段236巷29號
02-2771-2033
營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:30

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