愛吃又不想胖

來介紹一家在新莊剛開幕沒多久的好餐廳！

裡頭滿足了愛吃鐵板料理的朋友們，也有販售串燒，下班後來這邊吃吃好料搭配點小酒，超快活的啊！

菊璞位於新莊中原東路，這邊好多新大樓，每次到下班時間就是滿滿的人潮，今天要不是來得早，還能拍到空位，不然連坐的位置都沒了

店裡還有飛標機，吃飽喝足後可以來玩一下

店裡頭好多日本酒，連生啤酒都有，下班後來上一杯，再吃點好吃的，無敵享受啊！

二樓的位置比較少，不過我覺得很適合包場慶祝！

外頭天氣熱，先來杯飲料再說，連杯子都是冰涼的！！一整個透心涼啊~~~

主廚先招待涼拌銀耳，就是木耳的一種，不過這銀耳吃起來更Q更脆，酸酸的吃起來更開胃。

坐在鐵板台前就是有這個好處，可以邊欣賞師傅俐落的料理手法，也可以邊跟師傅聊天

煎台後台還有個水族箱，裡頭的活龍蝦耶！

第一道先來點炒飯，來這邊的客人幾乎都會點，這炒飯粒粒分明還有鐵板炒出來的香氣，每一粒米飯都沾滿了香氣，愈吃愈香啊！

喝酒來點炸物最適合，不過炸雞肉太普通，這是魚米花啊！

是的，沒錯，裡頭就是魚肉，超級好吃，一定要點！

這魚肉嫩又甜，外頭的皮吃起來好酥脆啊~~~

沾點一旁附的醬更順口好吃！

這個好特別，也是很好吃的一道，這是培根包麻糬，培根可以包的食材很多種，不過我還是第一次看到是包麻糬的！

裡頭的麻糬吃起來完全不硬耶，就連冷掉吃一樣是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，培根吃起來鹹香鹹香的，再搭配上帶有點甜味的麻糬，簡直合的不得了啊~~

鐵板上煎的是鴨肉！！超級香的還滋滋作響！

這鴨肉好香，都還沒上桌我在煎台上就聞到了

一旁是海鹽及黑胡椒

這鴨肉多汁的不得了！完全不會乾柴而且還有先醃過處理，沒有鴨肉不好聞的味道，吃起來只有多汁與肉香

裡頭真的很水嫩，牙口不好的朋友們也能品嚐，沾點海鹽更能將鴨肉的甜味襯托出來~

再來這個香腸可不簡單，別以為這很一般，老闆就連選香腸也都不馬虎。

這可是很知名的香腸店家做出來的，香腸從製作過程就很繁雜， 吃起來當然很不一樣

吃起來很紮實又不油，外頭的皮還非常的脆，咬下去就還可以感受到脆度的聲音，不油不膩，一定是要搭配大蒜的啦~~

一般的香腸吃到最後一定滿滿的油，但唯獨這家的不會

再來這個松露煎蛋也是很迷人，從煎台上就可以聞到濃濃的香氣

好香好濃的松露蛋，裡頭超嫩，吃起來有松露的香氣還有蛋香，非常滑嫩的好吃啊！

泡菜牛肉也是下酒好幫手，泡菜吃起來脆脆的帶點微酸微辣，用牛肉的肉香與鮮甜跟它配在一起很合得來

雞心烤的香香的，很有嚼勁，愈咬愈香！

很不簡單的一家餐廳，把鐵板料理與串燒特合，而且都做的很好，每一道料理都有它的獨特性與美味，很值得來吃的一家店，推薦給大家~

店家資訊:

菊璞 串燒．鐵板料理

新莊區中原東路55號1樓

02-29903725