半熟溫泉蛋,戳破後緩緩流出的金黃色蛋液,就這樣蓋滿了白飯,那味道想起來還真是令人回味啊!

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這次來介紹從日本來的排隊美食-金子半之助。

剛進來台灣時人潮無敵爆炸多,不要說剛來的時後,就連現在都還是排隊美食,每到用餐時間,就是長長的人籠,

這次幸運參加「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,讓我能嚐到這美味的好滋味!

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金子半之助在新光三越信義A8館的坐位不少,但因為人潮很多的關係,完全沒有空位,翻桌率極高啊!

不過儘管再忙,這邊的服務人員動作超快,臉上也都掛著笑容,服務態度很不賴哦!

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除了二人座、四人座之外,另外也有單人的座位,單獨一個人來用餐也很OK~

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廚房製作區是透明化,完全可以看到師傅做到哪個步驟,廚房裡頭看的出來很乾淨,這點大加分啊!

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細心替丼飯上的炸物塗上醬料

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再把碗的底部擦乾淨,細心程度很令人甘拜下風。

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入座後,服務人員立馬來確認餐點及倒入黑豆茶,這黑豆茶甘甜好喝還無限量供應,裡頭的黑豆吃起來也好香,吃丼飯之前來杯黑豆茶還真不錯。

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桌面旁還有價位表,若有喜歡的炸物也可以單點,店裡頭也有販賣軟性飲品及啤酒。

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也可以點個柚子霜淇淋來吃

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立牌背後有美味丼飯如何吃的順序,不過我完全就是照著感覺走,想怎麼吃就怎麼吃!

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桌上還有薑片及醃蘿蔔無限量供應,單吃或搭配丼飯一起吃皆很不錯。

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另外也有提供七味粉,喜歡吃辣的朋友們可以加些下去,我覺得他們家的丼飯原味就很好吃。

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因為是現點現作的餐點,所以要稍微耐心的等待一下,不過這等待真的很值得,這兩大碗端上桌,很令人興奮耶!

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先來看一下這款人氣最高的江戶前天丼,其實他們家的丼飯配料都一樣,底下的米飯也一樣,最主要就是主菜的不同,

像這款江戶前天丼就很推薦大家點,因為上頭可是高級的野生星鰻(穴子魚),而且超大一片,可以吃的很過癮!

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你們看,都比我的手掌來的長,就知道有多大了吧~

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這野生星鰻吃起來肉質好細緻,我覺得他們家的炸物好厲害,吃不到油耗味,上桌後還是脆脆的口感,重點是完全不會搶了裡頭食物的美味,

卡滋卡滋的,再搭配上星鰻的鮮美,好吃極了!

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其他的配料也很豐富,我第一眼就看到那溫泉蛋,別的先別急著吃,就是想要搓破它!

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輕輕的用筷子一撥開,那金黃色的蛋液就這麼流出來了!!!

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用溫泉蛋的蛋液搭配底下的白飯,簡直無敵美味!那滑順的口感再搭配上軟硬適中的白飯,光這一味,我就可以嗑掉一碗飯了啦~~

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如果是原本的醬汁搭配上白飯也很不賴,甜甜的鹹不是死鹹的那種,邊吃還能邊品嚐白飯香。

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其它的配料還有大炸蝦,外酥脆內Q彈的鳳尾蝦,讓我兒子一口氣就吃掉了三隻!!!

他也很想大喊~~超好吃的啦~~!

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再來這個青龍,就是糯米椒,味道也很不錯,脆甜脆甜的。

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一旁還有干貝跟魷魚,裡頭魷魚吃起來好有嚼勁,也很鮮甜!

另外小朋友最愛的海苔片吃起來也很脆,完全沒有因為炸過而軟掉,很厲害!

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另外一款上天丼配料跟江戶前天丼一樣,只是主餐從野生星鰻變成了鱚魚,稍微小塊了些,但一樣也很鮮美~

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鱚魚一樣是肉質軟嫩,吃起來也很不錯。

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套餐的部分可以升級成含有味噌湯及柚香雪酪,味噌湯喝起來還滿有料的。

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最後甜點-柚香雪酪,這款真的很好吃,細緻的雪酪搭配上柚香,還有柚子的清香,吃完好吃的丼飯後來上一球,大滿足!

你還沒吃過來自日本的美味料理嗎?快來金子半之助!

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店家名稱:金子半之助-新光三越 信義A8店
地   址:台北市信義區松高路12號-地下二樓
電   話:02-2723-5003
營業時間:週日至週四,11:00~21:30,週五至週六,11:00~22:00

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 妃靜
  • 愛吃炸物絕對不能錯過
  • 對!還滿好吃的!

    愛吃又不想胖 於 2017/09/01 14:54 回覆

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