close
天冷當然就是要吃火鍋類啊!這次來介紹一下大漢王朝的烏骨雞跟羊肉爐,不但肉好湯頭更好,重點是大家圍在一起吃飯的團圓氣氛更讚哦!
大漢王朝位於羅東的純精路上,紅色的大大招牌很顯目,店的佔地面積也很大。
一般就有停車場囉~所以開車來的朋友別擔心,這停車場頗大~
店內的裝潢走的是古早風,這樣子的感覺還滿讓人感到親近的。
如果不想坐裡頭,外面還有用餐區。
小朋友若是覺得無聊的話,這邊也是有搖搖車可以玩。
用餐區很大,坐位很多。
在進到店裡之前,就看到師傅在外頭處理木炭,原來這邊除了使用瓦斯加熱之外,還有炭火的加熱方式。
兩種各有各的好處,像是使用瓦斯加熱的話,比較可以控制火候,使用炭火,則是味道更香。
醬料是自取的哦,不過因為湯頭本身就很夠味,肉的部分也很入味,所以這次來用餐,可是完全都沒有用到沾醬。
食材是由服務人員端上桌,這邊擺放食材的盒子很整齊,一格一格的,每一樣都是吃火鍋必備的啊!
飲料區也是自取哦,最後看喝幾瓶再一起結帳即可。
菜單直接高掛在上方,想要吃什麼,抬頭看就對啦~
外帶還有特價的拼盤。
今天是使用瓦斯的加熱方式,在加熱的時間點上更快更有效率,再加上店家使用的鍋子很保溫,就算關掉火後,溫度也不會降的很快。
沒多久,吃火鍋必備的菇類及其他食材都通通上桌啦~
這邊除了加點物很多之外,價錢也很划算,50元就可以買到份量不少的加點物,比起台北,這邊真的很物超所值!
除了菇類每一個都切的好大氣的大塊之外,這邊的玉米好好吃哦~很甜,而且每一個玉米粒都很飽滿。
丸子的部分也都很Q彈。
雞胗,這個只需到湯裡涮個幾下變色就可以吃了,很軟卻又帶點嚼勁,這款也是列為必點物之一哦!
木耳,這應該是比一般木耳來的等級較高一些,我記得這應該是岩耳,比木耳來得更脆些,而且在湯裡滾的再久,口感也不會變。
涮羊肉片。
高麗菜真的是好大一份,非常的超值啊!
重點湯頭上桌~這鍋是羊肉爐,剛端上桌就可以聞到超香的味道啦~而且還沒吃,就已經看到好多的中藥材囉~
真的是很真材實料,這湯頭喝起來很順口耶,而且不會讓你感到口乾舌燥一直想喝水那樣,是屬於溫補型的。
這湯真的很棒,喝到最後還會甘甜~
除了湯頭讚之外,肉也是好大一塊,而且份量還不少,肉也沒有羊騷味哦。
另一個則是烏骨雞,人家說啊,烏骨雞最補,沒有辦法自已處理補品的話,就來大漢王朝吧~
這邊有好喝的湯頭跟可以大口吃肉的烏骨雞及羊肉爐,可以好好的補一下平常工作疲累的身體哦!
再來則是羊大骨,羊大骨最主要是骨髓的部分,需用吸管直接將裡頭的精華吸上來,骨髓很不錯,還帶有點甜味。
羊腳筋,這個含有好豐富的膠質,想要美美的,就要多吃啊~~而且裡頭還有羊骨髓可以吸一下哦~
脆皮肥腸,先滷再炸,完全把大腸會有的不好味道都去除,吃起來好Q彈又帶有點甜味,這款也是必點哦!
羊肉炒空心菜,喜歡吃辣的話,可以請店家直接加入辣進去炒哦~空心菜的部分也是很脆,而且這湯汁我個人是非常喜歡淋在飯上,更香更好吃~
酥炸花枝,沒想到在羊肉爐店還可以吃到炸物啊!這款也是炸的很酥脆,當下酒菜也很適合啦~
中途服務人員會詢問是否要加湯,加湯的時後,服務人員還會用手遮一下,為的就是怕湯會濺到客人,非常貼心!
除了加湯之外,還可以再加入藥酒,更香了。
還有吃羊肉爐是不可或缺的羊油麵線,這麼大一盤只要30元哦~~
吃起來好順口好香哦~
全站熱搜
留言列表