滿滿膠質的雞爪，居然是在麻辣火鍋店吃得到！
這次來踩點的是老鼎旺的時尚店，店面很寬，也很有質感，有一個超大的露天休息區，感覺坐在這邊吹吹風很舒服耶！
裡頭空間不小，有圓桌、方桌，還有小包廂，多人聚餐不是問題！
桌面很大，即使擺滿整桌好料，用餐起來還是很舒服
先來看一下湯頭部分，真心覺得他們家的湯頭喝起來很順口啊，小辣最適合我這種想喝點辣湯又不想辣的沒知覺，
豆腐跟鴨血無限量供應，吃完了再續加即可。
上桌時已經放了牛狀元，包含了牛筋、牛肚、大腸頭、牛脆管，直接通通下到辣鍋，想吃的時後撈起就可以吃，很方便
牛筋切的很大塊，所以稍微煮久些也很ok，不會一下子就找不到這樣
豆腐跟鴨血就是吃麻辣鍋必備，這邊可以續加很佛心！而且他們家的鴨血切的剛剛好的入口大小，方便吃又入味~
另一邊白湯則是蔬菜湯，裡頭的水果玉米好甜，熬出來湯頭清甜又好喝~
這邊的醬料則是直接淋上麻辣湯，基本是白醋跟蔥，直接淋上湯就很夠味，吃起來酸甜又帶點鹹，沾什麼都很對味！
吃火鍋肉品很重要，你看這牛小排的紋路好美，而且切的不算小片，光看就過癮
牛小排不需涮太久，下鍋後變色就起鍋是最剛好的好吃，吃起來都還會散發出牛肉的鮮甜，超棒！
另外的去片豬五花也很不錯，這邊的豬肉沒有腥味，下白鍋或是紅鍋都很適合
菜盤我覺得很有誠意，整個很大一份我們還吃不完
銷魂麵也是這邊的招牌，來用餐的客人都會招牌，直接拌均勻直接吃就可以
這麵超Q彈，帶點小辣好涮嘴，好吃到我一個人吃光都沒問題~
雞爪也是這邊的招牌，已經燉的用嘴輕輕一抿就化開，極入味，底下的醬汁拿來拌在飯上也好吃！
好吃的雞爪還有滿滿的膠質，吃了嘴唇會黏在一起，愛美的女生朋友們別錯過，這好吃到我離開時還買了最後剩下的庫存，
隔天從冰箱裡頭拿出來直接吃，不管是熱的或是冰的，通通好吃啦~
餃類也是吃火鍋必點，這盤綜合餃，點一盤可以吃到三種不同口味的餃類
蛋餃直接吃或是沾點醬料也很不錯
燕餃跟魚餃每次吃火鍋必點！
再來手工鮮蝦漿也很不錯 ，很大管分量十足，還直接可以看到好大隻的蝦子
這蝦漿Q彈滑嫩，裡頭的蝦子吃起來很有口感，很真材實料！
吃火鍋一定要來點烏梅汁，解渴又解辣，吃麻辣火鍋配這味準沒錯
老鼎旺時尚店不但空間、氣氛都不錯，就連餐點也很讚，下次想吃火鍋，不仿列入考慮哦！
老鼎旺川味鍋物 (時尚店)
台北市大安區四維路52巷30號
02 2708 5668
仁愛總店
訂位專線： 02 2721 0678
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄6號
營業時間：11:30 - 22:30
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