炎炎夏日還是想吃火鍋？那你一定要來這家海九麻辣海鮮火鍋！
他們家的湯頭不管是白鍋、紅鍋都是自已熬，吃完不會覺得不舒服、燥熱，反而很滿足~
海九麻辣海鮮火鍋位於市民大道附近，知名的鼎王跟老四川都在這附近，不過海九強調的是新鮮海產，店裡頭直接擺出好多個水族箱，現點現撈，真的有青！
第一次來不知道要點什麼，就可以參考套餐內容，或是平日中午來，也有超值商業午餐可以選！
海九的營業時間很長，中午沒有休息時間，下午想吃火鍋也是可以的！
裡頭空間很大，桌與桌也有一定的距離，用餐起來很舒服耶！
再走進去裡頭，還有較隱密的小包廂，很適合家族聚餐
店裡頭直接將新鮮活跳跳的海鮮擺放出來，除了點套餐外，還可以用單點的方式，現點現撈！
打卡按讚就送白蝦，而且還一次8隻，真的很大手筆耶！
一入座，服務人員立馬送上熱茶，這茶壺好有質感，拿起來很有重量。
服務人員態度超好，不但很細心介紹菜單內容，上桌時也會告知餐點內容跟煮食方法！
開胃小菜是涼拌紫洋蔥，夏天吃這個最適合了！上頭的醬有花椒的香，吃起來不會辣但很涮嘴！
紙巾收納在桌子側邊的小抽屜，不佔空間又好拿取
海九很有人性化的提供插座，符合現代人的需求！
桌上該有的工具都有
今天享用的是麻辣鴛鴦鍋，我發覺他們家的湯頭很適合夏天食用，喝起來不燥不熱，白湯適合煮海鮮，紅湯則是涮肉、內臟類的好幫手
白湯是海鮮清湯，裡頭的白菜、蘿蔔都可續加，紅湯則是豆腐、鴨血無限量供應，很佛心來的好店家~
鍋子很氣派，一上桌氣勢非凡
菜盤，今天用餐是二個人，所以這樣子的份量很足夠，裡頭的玉米超甜！
腐竹也好吃，下鍋一下子就可以撈起
芝士豆腐軟軟的，裡頭還包著起司
吃火鍋怎麼可以沒有肉品，這無骨牛小排跟伊比利梅花豬都是我心目的夢幻逸品！
先來看一下這無骨牛小排的紋路多美啊！每一片的油花都分佈的很均勻，光看就好吃！
牛小排不用涮太久，下鍋後變色就可撈起，帶點粉色是最好吃的！
牛小排吃起來嫩又香，每次吃火鍋我最愛點這味！
伊比利梅花豬這好物可遇不可求，光看這紋路就會讓人心醉，不愧是豬肉界的勞斯萊斯
這麼好的豬肉用白湯涮最能吃出原味，吃起來就像是牛肉般的好吃，獨特的香氣很令人回味，口感及味道都是無比的好，真的超讚的！
蜂巢牛肚
這牛肚就是要下紅鍋才會夠味，煮再久都還是一樣有嚼勁！
愈嚼愈香，就連小朋友也愛這味！
海鮮當然是海九的重點！二個人點這樣就已經超級豐富，上桌還插盤擺飾，真的超用心！
這大連活鮑魚上桌都還是活的！！一上桌還動個不停，待我們拍照完成後，服務人員就會拿到後面處理、切片，不然一大個煮起來會太老
活鮑魚切片後下水煮只需一分鐘，千萬別煮太久，不然老了就不好吃了！
活鮑魚吃起來口感就是不一樣！脆又Q，完全不需要咬久，口感超棒！
日本活大北極貝也是活的，只不過上桌就已經切好，份量很多，一樣是不需煮久
北極貝吃起來比較韌一點，但甜度比鮑魚高很多，鮮甜度百分百！
蝦子類有澎湖野生活明蝦跟阿根廷天使紅蝦
澎湖野生活明蝦這款超推！口感超Q彈、鮮甜度也很夠，果然海鮮還是要吃活的才夠青啊！
已經有叉上竹籤，直接下鍋煮就可以
這煮好的明蝦殼好好撥，煮完後不縮水一樣很大一隻
天使紅蝦也一樣很讚，鮮甜度很夠，吃起來也很軟嫩
吃飽喝足後再來根冰棒當做結尾，知名品牌就是好吃！
夏天還會招待冰檸檬愛玉，透心涼好好喝！
海九麻辣海鮮火鍋不但海鮮青、肉品的品質也很讚，重點是吃完後身上的火鍋味不會重，四季都來吃都很可以，推薦給大家~
*此為 『愛評體驗券特別邀約體驗活動』
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