過癮好吃現煎排骨在三重就可以吃得到!

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這次要介紹一家真材實料好味道的排骨麵,其實他們家不只排骨很厲害,還有其他餐點也都是亮點,小小一家店面隱身在巷子內

也算是巷弄美食!

李記排骨麵就在文化北路102巷內(清心福全冷飲站旁邊巷子),比較明顯的目標是在1985pizza旁的巷子進去第一家就是了。

附上地圖上的截圖給大家參考。

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店裡可內用可外帶,開幕到現在,已經累積了不少的忠實顧客,當天到現場用餐,還有不少老客戶來外帶。

老闆娘說他們滿300元就可以外送,不過距離方面還是要自已打電話或是line詢問哦!

李記排骨麵,訂購電話0926-313-133

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李記排骨麵也是我們三重人的特約店家,當然持熊卡有優惠囉~

熊卡貼優惠
消費有禮:出示熊卡當次消費總金額滿200元以上,九折優惠。
壽星有禮:當月壽星出示有照片證件+熊卡,點1碗排骨麵送1份小菜,限內用(指定,可選)
三重日優惠:出示熊卡優惠小菜買一送一(指定,可選)。

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店裡位置不多,也有冷氣,以小吃來說,我覺得這樣子的環境算是很不錯了,老闆跟老闆娘都好親切,難怪累積了不少的老客戶

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價位走平價路線

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fb打卡分享送飲料囉~

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菜單

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因為排骨是現煎的,所以要等一下,不過我覺得上菜速度還算快,一下子餐點全上桌!

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先來看一下小菜的部分,吃飯吃麵怎麼可以沒有小菜來搭配,這邊小菜也是亮點,老闆超用心,店裡大部分的餐點都是自已做的!

像這個QQ你絕對想不到居然是用豬皮耶,店家把豬皮底下的油去掉,只保留膠質的部分,切成一絲絲的好特別,非常好入口,

吃起來軟Q軟Q又入味,好像是在吃QQ的麵條哦!這個只有夏天限定,冬天要來吃還不一定吃得到呢!

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再來這個煙燻豆包也很開胃,邊咬香氣邊出來,加上調味的好,一下子整盤就嗑光

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醬牛肉也是店裡招牌菜之一,這個是老闆傳承的功夫菜之一,帶點微粉紅的醬牛肉,單純吃肉香及嫩度,不需要沾醬,本身就已經滷的很入味囉~

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主角排骨麵份量很十足,很大一碗可以把排骨加進去或是另外放

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他們家的排骨很重,用筷子夾起來還很吃力,裡頭通通是肉,不會讓你感覺好像是在吃粉!

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外頭裹的粉很薄很薄,讓你每咬一口都是滿滿的肉,沒有油耗味,只有滿滿肉香跟甜味!

這排骨是半油煎炸,吃起來也不油膩。

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麵的部分也是不簡單,這可是老闆特別找的手工特製麵,細麵吃起來很Q很順口

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裡頭有半顆蛋,吃起來滑順嫩口

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配菜部分還有筍絲,吃起來甜甜的

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湯頭喝起來好香哦!這個可是老闆自已熬的,不油膩喝起來很清爽!

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店裡還有一項秘密武器,就是肉末飯,這跟魯肉飯不一樣哦,這可是店家自已炒的香噴噴肉末,淋在飯上,看似簡單卻好吃到不行,

肉末飯有紅辣椒跟青辣椒兩種,各有不同的風味,紅辣椒帶點鹹跟辣,青辣椒則是多了點甜味,各有各的好味道

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因為青辣椒賣完了,所以來訪這天是點紅辣椒肉末,吃起來味道是先帶點鹹跟甜,後面才有一點微辣,很開胃又涮嘴的好吃!

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水餃也是店裡強項之一,為了這水餃皮,老闆不知道找了多少間合作廠商才搞定,他們家的水餃真的就是吃起來皮薄餡多又鮮甜的那種

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裡頭包著韭菜味道好香,因為皮很薄很薄,一口咬下裡頭餡料的鮮甜完全的釋放出來,非常好吃!

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除了水餃本身很厲害,醬料當然也是很重要的配角之一,他們家有分醬油及醬油膏,醬油是鹹的,油膏則是特調有點偏甜,

這次是搭配甜甜的油膏,強烈建議一定要搭配他們家自已炒的辣椒,兩個合在一起非常強大,微甜微辣夠香夠味,沾上水餃真的好無敵的美味哦!

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先沾些油膏再加些辣椒,超美味的組合非這個不可!

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對了,他們家的辣椒除了沾水餃吃,加在麵裡頭也很讚,不搶走食材本身的好味道,反而更加分!

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沾什麼都對味的辣椒,真心覺得可以買一瓶回家慢慢吃!

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附上店家資料,店裡頭餐點因為量不多,所以很快就賣完然後提早休息,要買的話可別太晚去啊!

店名:李記排骨麵
地址:新北市三重區文化北路102巷41號1樓
電話:0926 313 133

營業時間:11:30~20:00左右售完提早打烊(週日公休)

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