最近你一定有發現,街上開始出現這家梁社漢排骨,
明亮的空間,舒適又寬大的店面,裡頭賣的卻是雞腿、排骨便當?
梁社漢排骨跟八方雲集一樣都是同個集團,
2019年及2016年榮獲「兩岸十大名廚」金牌獎的台灣女婿梁社漢,生於澳門,曾任喜來登、君品和雲品五星飯店主廚,
年過半百的他,鑚研中華料理30餘年,嚐過大江南北及港澳各菜系後,
發現台灣古早味料理的排骨和雞腿便當,風味絕佳,如果讓人人吃得起,才是經濟美味的日常。
為此,金牌主廚潛心研究,執著嚴選食材,為大眾料理超值便當,2019年「梁社漢排骨」更被評鑑入選為「兩岸十大名店」。
超大的內用空間,乾淨明亮顛覆你對平價便當店的看法!
叫到號自行取餐,一旁也有餐具還有可洗手的地方。
使用電腦式點餐方式,還有多種付款方式,買個便當也能刷卡,真的很方便~
實際操作給大家看,螢幕大操作又簡單,即使是老人家也很方便操作,即便不會操作,一旁也有服務人員可以詢問。
餐點種類不少,看是要吃飯或麵通通有,也有小菜跟飲品可以點。
點完餐後直接找位置坐,叫到號碼再到裡頭的櫃台取餐,這種方式我個人還滿喜歡的,尤其是裡頭的用餐空間、整個環境都很不錯,
不會感到油膩膩的!
先來看一下雞腿飯,雖然配菜不怎麼樣,但它的飯吃起來不錯,主餐炸雞腿,不但皮脆肉多汁,
還先醃過整個很夠味,差一點又再加點一份炸雞腿來吃,真的很不錯耶!
他的皮是帶點微甜的,皮薄肉多汁,使用國產CAS優良肉品,吃起來沒有腥味!
炸排骨麵我個人很喜歡他們的配菜另外放,不管是油蔥或是芹菜,通通另外給,要加多少你自已決定,這點很不錯耶!
有些人就是不喜歡蔥啊、芹菜這些,來這邊不用講,直接就是另外放!
點麵還有附上泡菜,這個辣度夠脆度也夠,搭配麵一起吃很可以!
他們家的麵也很不錯,Q彈的麵條搭配爽口的湯頭,單吃這麵就很滿足
一旁的炸排骨更不用說,光這厚度就眼睛亮起來,一口咬下滿滿的肉塞滿嘴,鹹度很剛好吃起來也不會粉粉的!
多點了紅糟肉來吃,不過有點油,但味道其實是不錯的。
配湯另外點了蘿蔔貢丸湯,表現的中規中矩
最後一定要來一杯洛神汁,濃郁的好喝!
梁社漢排骨單價沒有看起來的這麼高,但環境很乾淨衛生,主餐很不錯,是間可再回訪的好店!