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三重有很多隱藏版店家是在小巷子裡頭,今天要介紹這家開了很久,
屬於無名老店,很多客人都是來這邊吃快炒、炒飯或炒麵,但快炒我還沒吃過,
這次要來介紹他們家的蝦子炒飯!
就像是一般快炒店一樣,外頭冰櫃裡頭擺著新鮮食材,這家連招牌都沒有,看起來舊舊的,很容易走過就錯過了
開放式廚房一次可以容納二、三個人同時作業
裡頭桌數不多,所以大部分的客人都是外帶
菜單通通在牆壁上,然後自已寫在白紙上即可交給老闆
這次不介紹快炒,先來告訴大家他們家的炒飯超厲害,雖然一盤要100元,但是裡頭的蝦仁根本是蝦子等級,
還直接幫你撥好殼,又大隻又Q彈,吃起來超過癮!
這蝦仁真的是用大隻蝦子撥好殼直接下去炒,一份裡頭有6隻,每一隻都很大尺寸,再加上炒飯的香氣夠,米飯粒粒分明,
喜歡吃蝦仁炒飯的朋友們可以試試~
新北市三重區光興街80號
海產麵
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