四季都可以吃的羊肉爐,味道只有一個字可形容!

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這次來介紹在蘆洲這家狀元羊,就在蘆洲捷運站1號出口而已,

不但捷運可到,就連公車也是很多班都有停,地理位置超方便的!

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店裡頭主打蔬菜羊還有鴛鴦鍋,這家很有名,我早就聽過,這次剛好有機會來嚐嚐,吃過後覺得還真的很不錯耶!

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中午時間就有營業,想吃火鍋的朋友們不必等到晚上

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店門口還擺著烤爐,老闆除了羊肉爐之外,還有很多特色料理

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店裡除了室內用餐空間,還有室外的用餐區,想抽煙的朋友們可以坐在這邊

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室內空間很大,桌與桌也有一定的距離,而且可以容納不少人,來這邊聚餐絕對沒問題~

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店裡有一面牆,我發覺有不少名人來這邊用餐過耶

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除了小圓桌,還有一個大圓桌,可以更多人一起用餐

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今天就我跟我兒子來用餐,二個人點這樣已經很足夠,有肉有蔬菜,

還有老闆自製的好喝烏梅汁,更重要的是,他們家的湯頭非常的好喝,

不管加什麼東西進去煮,通通很對味!

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這湯頭一上桌裡頭就滿滿的料,沒想到羊肉也可以加在鴛鴦鍋裡頭煮,意想不到的好吃!

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先來看一下麻辣湯頭,裡頭豆腐鴨血通通有。

他們家的湯頭喝起來是帶點香又帶點溫和的辣,喝起來很順口,就算是夏天吃起來也不會很燥熱的那種

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這鴨血ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的,超級嫩!

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豆腐是凍豆腐,吸滿了麻辣湯汁,咬一口都還會噴汁的那種

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裡頭也有不少的羊肉,每塊都好大塊,吃起來嫩又沒有腥味

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再來就是蔬菜羊肉爐,點鴛鴦鍋就是有這種好處,兩種人氣湯頭通通喝得到

他們家的蔬菜羊真的超好喝的,尤其是把青菜、肉類一起煮到最後,

你會發現湯頭無敵無敵甜,好像所有的蔬菜精華通通在你口中爆發這樣,

非常甘甜好喝,極推薦這鍋!

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裡頭的羊肉也不少,而且帶皮的我更愛

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吃麻辣鍋怎麼可以少了烏梅汁,他們家的特別好喝,喝起來不會過酸也不會太甜,然後還會回甘這樣

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蔬菜盤份量不少,裡頭除了滿滿的蔬菜外,還有菇類、豆皮類,很推薦的是他們家的芋頭,是先炸過後才上桌,

所以進到湯頭後可別煮太久,不然會化掉然後你會找不到他這樣

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這芋頭真的好好吃,不但帶有鬆鬆的口感,外表已經先炸過,還帶有點香氣,超好吃!

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小小豆皮也很不賴,咬著咬著整個香氣都出來了

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肉品部分搭配的則是牛肩胛,沒想到在羊肉湯裡頭涮牛肉味道也一樣很合耶

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這肉切的超大一片,吃起來非常過癮!

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只要輕涮幾下,變色就可以吃了,吃起來不但很嫩,還很紮實

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除了火鍋,老闆還有很多拿手菜,像這個烤羊肋排就是其中一道,都還沒吃,上桌就聞到濃濃的孜然香!

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這羊肋排吃起來不但沒有腥味,取而代之的是孜然開胃的香氣,加上羊肋排吃起來好嫩,這道就算冷掉後還是很好吃啊!

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好吃的羊肉鴛鴦鍋,冬天吃暖呼呼,夏天來吃更是不燥熱,還有更多老闆拿手好菜等著大家哦!

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附上菜單給大家參考~

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店家資訊:

狀元羊全羊料理
新北市蘆洲區中正路292號
02-82813556
營業時段:
11:30 - 14:30 17:00 - 23:45

粉絲團https://www.facebook.com/ChampionSheepLambFood/

 

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