炎炎夏日還是想吃火鍋?那你一定要來這家海九麻辣海鮮火鍋!

他們家的湯頭不管是白鍋、紅鍋都是自已熬,吃完不會覺得不舒服、燥熱,反而很滿足~

海九麻辣海鮮火鍋位於市民大道附近,知名的鼎王跟老四川都在這附近,不過海九強調的是新鮮海產,店裡頭直接擺出好多個水族箱,現點現撈,真的有青!

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第一次來不知道要點什麼,就可以參考套餐內容,或是平日中午來,也有超值商業午餐可以選!

海九的營業時間很長,中午沒有休息時間,下午想吃火鍋也是可以的!

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裡頭空間很大,桌與桌也有一定的距離,用餐起來很舒服耶!

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再走進去裡頭,還有較隱密的小包廂,很適合家族聚餐

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店裡頭直接將新鮮活跳跳的海鮮擺放出來,除了點套餐外,還可以用單點的方式,現點現撈!

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打卡按讚就送白蝦,而且還一次8隻,真的很大手筆耶!

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一入座,服務人員立馬送上熱茶,這茶壺好有質感,拿起來很有重量。

服務人員態度超好,不但很細心介紹菜單內容,上桌時也會告知餐點內容跟煮食方法!

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開胃小菜是涼拌紫洋蔥,夏天吃這個最適合了!上頭的醬有花椒的香,吃起來不會辣但很涮嘴!

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紙巾收納在桌子側邊的小抽屜,不佔空間又好拿取

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海九很有人性化的提供插座,符合現代人的需求!

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桌上該有的工具都有

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今天享用的是麻辣鴛鴦鍋,我發覺他們家的湯頭很適合夏天食用,喝起來不燥不熱,白湯適合煮海鮮,紅湯則是涮肉、內臟類的好幫手

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白湯是海鮮清湯,裡頭的白菜、蘿蔔都可續加,紅湯則是豆腐、鴨血無限量供應,很佛心來的好店家~

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鍋子很氣派,一上桌氣勢非凡

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菜盤,今天用餐是二個人,所以這樣子的份量很足夠,裡頭的玉米超甜!

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腐竹也好吃,下鍋一下子就可以撈起

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芝士豆腐軟軟的,裡頭還包著起司

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吃火鍋怎麼可以沒有肉品,這無骨牛小排跟伊比利梅花豬都是我心目的夢幻逸品!

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先來看一下這無骨牛小排的紋路多美啊!每一片的油花都分佈的很均勻,光看就好吃!

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牛小排不用涮太久,下鍋後變色就可撈起,帶點粉色是最好吃的!

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牛小排吃起來嫩又香,每次吃火鍋我最愛點這味!

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伊比利梅花豬這好物可遇不可求,光看這紋路就會讓人心醉,不愧是豬肉界的勞斯萊斯

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這麼好的豬肉用白湯涮最能吃出原味,吃起來就像是牛肉般的好吃,獨特的香氣很令人回味,口感及味道都是無比的好,真的超讚的!

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蜂巢牛肚

這牛肚就是要下紅鍋才會夠味,煮再久都還是一樣有嚼勁!

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愈嚼愈香,就連小朋友也愛這味!

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海鮮當然是海九的重點!二個人點這樣就已經超級豐富,上桌還插盤擺飾,真的超用心!

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這大連活鮑魚上桌都還是活的!!一上桌還動個不停,待我們拍照完成後,服務人員就會拿到後面處理、切片,不然一大個煮起來會太老

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活鮑魚切片後下水煮只需一分鐘,千萬別煮太久,不然老了就不好吃了!

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活鮑魚吃起來口感就是不一樣!脆又Q,完全不需要咬久,口感超棒!

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日本活大北極貝也是活的,只不過上桌就已經切好,份量很多,一樣是不需煮久

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北極貝吃起來比較韌一點,但甜度比鮑魚高很多,鮮甜度百分百!

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蝦子類有澎湖野生活明蝦跟阿根廷天使紅蝦

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澎湖野生活明蝦這款超推!口感超Q彈、鮮甜度也很夠,果然海鮮還是要吃活的才夠青啊!

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已經有叉上竹籤,直接下鍋煮就可以

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這煮好的明蝦殼好好撥,煮完後不縮水一樣很大一隻

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天使紅蝦也一樣很讚,鮮甜度很夠,吃起來也很軟嫩

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吃飽喝足後再來根冰棒當做結尾,知名品牌就是好吃!

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夏天還會招待冰檸檬愛玉,透心涼好好喝!

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海九麻辣海鮮火鍋不但海鮮青、肉品的品質也很讚,重點是吃完後身上的火鍋味不會重,四季都來吃都很可以,推薦給大家~

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*此為 『愛評體驗券特別邀約體驗活動

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