今天要來介紹一家很厲害的肉燥~~
可別以為肉燥沒什麼,這家的肉燥才真的厲害!
他們家的肉燥在ptt上網友大為討論,可是榮獲歐洲比利時美食評鑑優秀美味賞"二星"級的美味頂級食品哦~~
做肉燥可以做到得獎,這麼強,能不吃看看嗎?
阿春肉燥遵循台灣正統古法製作,精挑細選台灣優質黑豬肉,搭配純天然的材料,慢火細熬8小時,
將豬肉的膠質及食材的香氣,慢火熬出。
在使用專業的殺菌技術,將肉燥的每位完整封存在罐頭內,絕不防腐劑,及化學材料,
全食材均通過SGS檢驗(截取自阿春肉燥官網介紹)
收到的四罐肉燥,每一瓶都包裝的非常好,既使每罐肉燥單價不高,但看得出來老闆娘很用心的在對待自已的商品。
四罐肉燥排排站,有我最愛的香辣肉燥耶~~
他們家的瓶身是四角型的,拿起來比較好握也較不易滑手。
這肉燥真的很方便,在冰箱裡擺上幾瓶,肚子餓或是想要簡單吃時,只需要煮一鍋白飯或是下個麵條,
再淋上那可口的肉燥,馬上可以開動啦~~
每一瓶肉燥的瓶身都清楚的標示熱量及成份表,這樣吃起來也比較放心。
連有效日都有,而且清楚可見,這樣就可以掌握商品的狀況囉~
這肉燥打開來就可以直接吃,或是人多的話,可以整瓶拿去電鍋加熱,再倒出來一起分食也可以。
台南肉燥吃起來還真能代表台南的口味,甜甜的味道再加上肥瘦都有的肉燥,甜中帶鹹,拿來配飯最剛好!
再加上一點肉鬆,簡單吃也很美味~
如果不喜歡甜甜的滋味,那我們來試一下傳統肉燥
傳統肉燥味道很香,拿來拌青菜或是挖一匙在湯麵上都很適合,
不但能增加香氣及味道,也不會搶走彼此的風采,不管拌什麼都很合適啦~
我用傳統肉燥來拌高麗菜,發覺真的好適合,還能將高麗菜的甜味帶出來,真的好棒!
香菇肉燥裡頭加入了有機香菇,這也是四種肉燥裡頭唯一沒有加紅蔥,為了就是怕紅蔥的濃濃香味會蓋掉香菇的清香,
再搭配紅冰糖及傳統純釀醬油,慢燉8小時,才完成這費工得來不易的香菇肉燥。
裡頭還真的看得到香菇本人,一大片吃起來好有口感,香菇味X肉燥,怎麼吃怎麼香~
再來則是我個人非常情有獨鍾的香辣肉燥,這又辣又香,非常夠味!
阿春肉燥的比例都是肥瘦均有,從罐子最底下撈起來,就能看到非常多瘦肉,
現在已經很難找到這麼真材實料的肉燥了!
香辣口味拿來拌麵、拌飯保證能夠讓你多吃好幾碗,那肉燥香再搭配微辣的好滋味,保證你一吃就愛上!
精美的肉燥還有做成禮盒,下次不知道要送什麼給親朋好友,就送這個吧~
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