個人式蒸火鍋，不用花大錢就可以吃到！
汐止交流道下有家火鍋很不錯，裡頭的湯頭、食材都是很有水準且單價不高，
重點是老闆會依照季節不同推出不一樣口味的鍋物，很值得收錄口袋名單中，一訪再訪的好店！
店裡頭空間很寬敞，在這裡用餐，真的感覺非常舒適，一點兒也不擁擠啊！
醬料區擺在正中間，明顯又方便拿取
很喜歡他們家提供的飲品，不管是甜的、不甜的，冰沙類通通有，重點都很好喝，我們四種都試了，真的很不錯
冰淇淋是吃完火鍋後一定要來個幾球，這邊的冰品有挑選過，味道濃郁還不錯吃~
剛好坐窗邊的位置，今天天氣好，隨便拍都漂亮啊！
蘭亭序的石頭火鍋很有名氣，直接在你面前炒給你看，香氣撲鼻，除了一般的湯頭火鍋，
這邊也有個人式的蒸鍋，只需點套餐再加20元即可，這很適合點海鮮的組合，用蒸的，吃起來更保留原味~
紙巾直接擺在桌子下方的抽屜裡，好拿又不佔空間。
外頭天氣熱，先來杯百香果冰沙，這超好喝的啊！味道很像是小時後我們常喝的那種搖搖冰，清涼又解渴，很令人懷念的好味道~
另一杯是陳皮露外面比較少喝到，這款很解膩，也很適合夏天喝哦！
吃鍋之前先來點小菜，這邊的小菜很有名而且客人一吃就上癮！
有兩種，一種是雞爪，另一種則是豬頭皮，
可惜客人前一晚把老問的庫存全買走，害我吃不到好吃的雞爪真的很可惜，只好下次再來囉~
不過這豬頭皮一樣好吃，吃起來不油不膩還很夠味！
先來個今夏最新商品-蒜香奶味蛤蜊鍋，這鍋湯頭之好，一樣是會在你面前炒給你看，重點是味道超誘人，在炒的時後口水都快滴下來了！！
蛤蜊鍋給的份量很多，還有二隻蝦子，真的是鮮味十足啊！
先這個把奶油下鍋的動作，味道就濃郁到不行~~
再加入大蒜、洋蔥去拌炒，簡直是要逼你把口水滴下來就是了！！
待一切炒料完成後，再加入高湯就完成好喝的湯頭，要吃的時後再把蛤蜊丟下去煮，鮮味立馬提升！
原本不加蛤蜊的湯頭已經很讚，加了蛤蜊鮮味更是提升，而且無人可比，吃過後真的很難忘啊！！
裡頭還有二隻蝦子，個頭都不小
滿滿蛤蜊加進去一起煮，鮮味真的很夠，不但有奶油大蒜的香氣，還有洋蔥的甜味，
蛤蜊提升鮮味，這湯頭即使你吃的再飽，都還不願意放過任何一口的那種，
真的超好喝很值得推薦啊！
點蒜香奶味蛤蜊鍋還能享有肉品半價，有海鮮當然是再點個肉來吃最划算啊，半價優惠當然不能錯過~
今天點的是小羔羊，吃起來沒有腥味還很嫩呢！
尤其用這蒜香奶味蛤蜊鍋的湯頭煮出來的肉味道很讚！
另外麻辣鍋裡頭有大腸、豆腐及鴨血，不過不能續加，得另外加購才行。
但這湯頭喝起來頗順口，還能選擇辣度，不敢吃辣又想喝這夠味湯頭的話，就點小辣囉
點麻辣鍋還會特別附上沾醬，這沾醬很特別，把涮過的食材沾些來吃，居然能解辣耶！
附餐部分點了烏龍麵及白飯
菜盤份量很夠，不怕吃不飽，裡頭的貢丸又大顆又多汁，超好吃！
尤其菜盤裡頭還有附上甜度很高的水果玉米，真的超幸福！若是喜歡，也可以買回去自已煮來吃哦！
麻辣鍋裡頭的大腸很有嚼勁，味道還不錯！
鴨血ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的又嫩口
搭配麻辣鍋我點的肉是黑毛豬五花，
吃起來口感就是跟一般豬肉不一樣，雖然油花多，但卻不膩口，很適合牙口不好的朋友們！
用麻辣鍋煮烏龍麵就是好吃！烏龍麵吃起來很彈牙耶~
另一款點的是鱻極鍋，是很多綜合魚片加起來的鍋物，像點這道的話，我覺得就很適合做成蒸鍋，用蒸的不但熱量超低，而且更能吃出食物的原味及鮮甜！
點蒸鍋的話先把食材通通下到鍋裡頭的煮沸，再請服務人員上蒸盤及要蒸的食材。
時間到打開即可囉~
滿滿的鮮味看起來很誘人，這種蒸鍋以前都是要多人才能吃，現在完全不用，而且你自已還能決定什麼食材要蒸，
不管是海鮮或是肉類，通通都可以！
鱻極鍋裡頭有石斑魚、鰈魚、鱸魚、曼波魚肉及曼波魚皮，有時後也會因為季節不同，而改成別款魚種。
像我們這次就是沒吃到曼波魚肉，就改成魴魚，吃起來也很嫩口耶！
魚蒸起來果然還是保留著滿滿的膠質，像是我個人很喜歡的石斑魚，吃起來魚肉好細緻，而且膠質豐富，會黏嘴唇的那種！
曼波魚皮不是每個地方都可以吃到，吃起來QQ的，味道還不錯
魚肉的精華通通滴到湯裡頭，這時後把蒸鍋拿到一旁，就可以同時享有蒸跟煮的兩種吃法哦！
吃完鍋後一定要來點冰淇淋，尤其是他們家的巧克力，吃起來帶點苦甜，口感很好不輸大廠牌啊！
好吃的蘭亭序就在汐止交流道下的汐萬路一段這邊，附近有不少景點可以走走逛逛，來這邊用餐一旁也有停車場，非常方便~
蘭亭序精緻石頭鍋涮涮鍋
新北市汐止區汐萬路一段203號1樓
02 2642 6118
留言列表
{{ article.title }}
