大家知道崇德發嗎？對他們的印象都是停留黑麥汁跟週邊商品，但你知道他們家也有蔬食餐廳耶！
吃過後覺得很不錯，一點都不覺得吃素是件很痛苦的事，就是會有種心甘情願吃素的fu，非常不錯~
崇德發大樓是在中和中山路二段這邊，一整棟大樓都是他們家的，除了3樓的蔬食餐廳外，一樓還有賣場及咖啡廳，可以在裡頭待一個下午沒問題~
開車來的朋友可以把車直接停在地下室，用餐可以抵扣3小時的停車，搭公車或是捷運來也可以，交通很方便！
3樓的餐廳很氣派，除了一般桌菜用餐外，還有提供宴會廳共380位，5樓的宴會廳更可以容納620位，氣派的裝潢要辦喜宴也很適合，
這邊餐點的精緻度一點也不輸外頭的婚宴會館，有興趣的朋友們可以詢問櫃台人員。
除了有單點的料理外，也可以直接點選組合餐，由餐廳幫你搭配好菜色，只需依照人數選擇即可。
上菜速度還算可以，可能因為假日的關係，客人有稍多一點，不過餐點都是現點現做，美味度沒問題！
鎮江肴若$108
這款算是前菜的一種，冷盤那類的，裡頭有蒟蒻、植物膠及香菇，一旁還搭配素的五味醬，可以沾著吃。
吃起來冰涼又帶點Q，單吃就很香，若是再沾點五味醬，香氣更十足~
紫米鍋巴卷$60元/支
可單點的紫米鍋巴卷，光看就很營養！吃起來超脆口，裡頭還有小黃瓜及蔓越莓，超清爽！
黃金天貝卷$108
QQ的春捲皮裡頭還包著地瓜、海苔及天貝、花生粉，吃起來一樣是屬於清爽系列，香氣很夠，會讓你一直想吃，很涮嘴！
三杯猴菇$268(小)
一上桌就香氣十足，這道猴頭菇是素食料理中常見到的食材，主廚將猴頭菇做的好入味，三杯的調味很下飯，除了美味，這道是減醣料理哦！
椰絡野蓮$180
野蓮吃起來好脆口，一旁白色的是椰肉，兩者搭起來完全沒有違合感，反而更清爽！
松露月亮餅$258
像是泰式料理一樣的月亮蝦餅，吃起來脆脆的，裡頭有素料跟孛薺，還有濃濃的松露香~
青江弦月餃$88元/三粒
這上桌真的要趁熱吃，外表超Q的餃子皮一口塞進嘴裡好過癮，裡頭有滿滿的蔬菜調味的很好，大概一個人吃三顆我覺得比較剛好！
蘿蔔絲酥餅$98/三粒
招牌菜蘿蔔絲酥餅你一定要點來吃，外皮酥酥的，裡頭是燙口的蘿蔔絲，吃完後好滿足啊~
鮮菌菇濃湯$258/小
一樣是減醣的湯品，裡頭是用堅果跟燕麥奶製成的濃湯，每一口都好濃卻清爽不會有負擔，喜歡喝濃湯又怕胖的你一定要試試！
最後再來個芋香西米露$68/個來當做完美的結尾，這冰涼的西米露在夏天喝是最適合不過了，尤其裡頭還有我最愛的香濃芋頭，
每一口都好喝~
崇德發蔬食餐廳走的是精緻蔬食的路線，不管是蛋奶素、全素這邊都能滿足你，使用自然的食材及無汙染的有機蔬果，讓你吃的健康又沒負擔！
現在加入LINE的官方會員還可以獲得生日禮券300元，紅利點數500點哦！
崇德發蔬食餐廳
官網 https://www.cdfvlml.com/
粉絲頁 https://www.facebook.com/CDFVLML
Line官方帳號 https://lin.ee/lirTcXG
地址｜新北市中和區中山路2段427號3樓
電話｜ 02-22288651~3
營業時間｜ 週一至週日
上午11:30至下午2:00 / 下午5:30至晚上9:00
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