愛吃又不想胖

愛吃火鍋的你一定要知道！

今天要介紹的這家大初SHABU SHABU，之前有看到ET today東森新聞雲的報導，這間可是台北十大質感鍋物之一哦！

大初SHABU SHABU在國父紀念館附近，吃完後還可以去逛逛走走，

店外觀看起來就有低調奢華感，大大的店面目標很明顯！

門口就有菜單可以參考，價位不貴，從320元~700元都有

營業時間

店裡頭寬敞且明亮，簡單的裝潢搭配木質桌椅，簡單中卻又帶有質感。

來這邊用餐真的好放鬆，桌與桌之間都隔的很開，桌面也夠大，很舒適的用餐環境。

我好喜歡這個角落，看起來很溫馨卻又帶點時尚的元素，三五好友聚在一起用餐，一定很棒！

菜單很簡單，就一面，一目了然。

除了有標準肉盤的價位外，也有肉盤加大的價錢，想吃多少肉，自已決定！

還可用超級便宜的價位加購海鮮，可惜這次肚子不夠裝，下次來一定要來點點看！

醬料由服務人員直接端上桌，辣與不辣只需事先說即可。

桌上餐具一樣是質感路線，每個都頗有重量。

一開始店員端上這鍋時，我還以為是鴛鴦鍋，後來才知道這兩邊都是一樣的湯頭，一邊用來涮肉、一邊用來煮青菜

這超棒的啊！每次吃火鍋都因為煮了肉類而不敢喝湯，分開煮後問題不就都解決了！

想要轉動鍋子也不用擔心會很燙哦，因為一旁有這個拉環，摸這邊就不會燙手了。

菜盤份量不少，裡頭除了有滿滿白菜及綠色青菜外，那香菇超大一朵，飽口又軟嫩！

PRIME頂級翼板牛(套餐價位430元)

一般約11片左右，份量不少，顏色也漂亮。

且每一片的厚度都很夠，不會薄的夾不起來。

這牛肉肉質很好，只需輕涮幾下稍微變色即可，因為跟蔬菜分開煮的關係，

所以這肉剛入口時還有湯頭的香氣，咬幾下後換牛肉的香氣來取代，

吃起來軟嫩中卻帶有紮實的口感，還不錯。

梅花黑毛豬(套餐320元，加大+90元)

這盤是加大的尺寸，只需加90元立馬升級到11盎司，多多多肉這才適合我，

可以大口吃肉又不用花太多錢，除了爽字沒別的了啦~

滿滿的肉，而且切的都算厚，這梅花黑毛豬的肉質也很不賴，且紋路好美，CP值超高！

吃起來除了軟嫩之外，還帶有點脆感！

近日來我個人還喜歡涮一片梅花豬肉，再鋪在飯上，上頭放些醬料裡頭的蔥、蒜之類的，再連同飯一起吃，

無敵美味的吃法，大家下次可以試試！

套餐之中還有副食，麵表現不錯，不但Q彈，份量也夠多。

冬粉上頭夾些醬料，和在一起吃也很美味~

飯後還有甜點，如不想吃這透心涼的冰淇淋，可以換成飲品，二選一就是了。

甜品是高級的明治雪糕，我兒子這識貨的角色沒在當假的，一看到高級冰品眼睛馬上亮了起來，

笑咪咪的剛剛吃飯都還沒這麼開心呢！

大初SHABU SHABU價位不貴，食材、肉類品質都不錯，再加上質感又時尚的裝潢，難怪被票選成十大質感鍋物，

特別喜歡他們家的湯頭分成兩邊，肉類、青菜分開煮，煮蔬菜的那邊湯頭除了有蔬菜的香氣之外，喝起來超級甜，

跟一般在外頭吃到的火鍋不同，吃完後也完全不會口渴，非常棒！推薦給大家~

大初SHABU SHABU

地址:台北市光復南路308巷22號

電話:02-27715466

大初SHABU SHABU粉絲團:https://www.facebook.com/dachu.shabu/